Departamento: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Centro: FACULTAD DE VETERINARIA

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Correo el.: aaloh@unileon.es

Doutor/a pola Universidad de León coa tese Implicaciones para la seguridad alimentaria de varios tratamientos descontaminantes de la carne de ave bajo diferentes condiciones de utilización 2011. Dirixida por Dr/a. Carlos Alonso Calleja, Dr/a. Rosa Capita González.