Département: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Institut de recherche: FACULTAD DE VETERINARIA

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: SEGURALI SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Email: aaloh@unileon.es

Docteure à l Universidad de León avec la thèse Implicaciones para la seguridad alimentaria de varios tratamientos descontaminantes de la carne de ave bajo diferentes condiciones de utilización 2011. Dirigée par Dr. Carlos Alonso Calleja, Dra. Rosa Capita González.