Study of exopolysaccharides from lactic acid bacteria and their industrial applications: a review
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Ano de publicación: 2022
Volume: 57
Número: 1
Páxinas: 16-26
Tipo: Revisión
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Ano de publicación: 2022
Volume: 57
Número: 1
Páxinas: 16-26
Tipo: Revisión