Behaviour of Staphylococcus aureus strains, producers of enterotoxins C1 or C2, during the manufacture and storage of Burgos cheese

  1. Otero, A.
  2. García, M.C.
  3. García, M.L.
  4. Prieto, M.
  5. Moreno, B.
Revista:
Journal of Applied Bacteriology

ISSN: 1365-2672,  0021-8847

Año de publicación: 1988

Volumen: 64

Número: 2

Páginas: 117-122

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2672.1988.TB02730.X GOOGLE SCHOLAR
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