Behaviour of Staphylococcus aureus strains, producers of enterotoxins C1 or C2, during the manufacture and storage of Burgos cheese

  1. Otero, A.
  2. García, M.C.
  3. García, M.L.
  4. Prieto, M.
  5. Moreno, B.
Revista:
Journal of Applied Bacteriology

ISSN: 1365-2672,  0021-8847

Ano de publicación: 1988

Volume: 64

Número: 2

Páxinas: 117-122

Tipo: Artigo

DOI: 10.1111/J.1365-2672.1988.TB02730.X GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus