Behaviour of non-O157 STEC and atypical EPEC during the manufacturing and ripening of raw milk cheese
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Ano de publicación: 2020
Volume: 9
Número: 9
Tipo: Artigo
DOI:
10.3390/FOODS9091215
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https://hdl.handle.net/10612/12369
BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León:
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