Influence of processing parameters and stress adaptation on the inactivation of Listeria monocytogenes by Non-Thermal Atmospheric Plasma (NTAP)
ISSN: 1873-7145, 0963-9969
Ano de publicación: 2016
Volume: 89
Páxinas: 631-637
Tipo: Artigo
ISSN: 1873-7145, 0963-9969
Ano de publicación: 2016
Volume: 89
Páxinas: 631-637
Tipo: Artigo