Influence of processing parameters and stress adaptation on the inactivation of Listeria monocytogenes by Non-Thermal Atmospheric Plasma (NTAP)
ISSN: 1873-7145, 0963-9969
Datum der Publikation: 2016
Ausgabe: 89
Seiten: 631-637
Art: Artikel
ISSN: 1873-7145, 0963-9969
Datum der Publikation: 2016
Ausgabe: 89
Seiten: 631-637
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