Effect of trisodium phosphate solutions washing on the sensory evaluation of poultry meat
ISSN: 0309-1740
Ano de publicación: 2000
Volume: 55
Número: 4
Páxinas: 471-474
Tipo: Artigo
ISSN: 0309-1740
Ano de publicación: 2000
Volume: 55
Número: 4
Páxinas: 471-474
Tipo: Artigo