Characterization and extracellular activity of psychrotrophic bacteria isolated from Villalon cheese (fresh variety of Spanish sheep's milk cheese)
ISSN: 0168-1605
Any de publicació: 1996
Volum: 33
Número: 2-3
Pàgines: 301-306
Tipus: Article
ISSN: 0168-1605
Any de publicació: 1996
Volum: 33
Número: 2-3
Pàgines: 301-306
Tipus: Article