Instituto: INSTITUTO DE LA VIÑA Y EL VINO

Correu: mruim@unileon.es

Doctora per la Universidad de Cádiz amb la tesi Aplicación de estrategias biotecnológicas en la caracterización y mejora de vinos finos del marco de Jerez 2023. Dirigida per Dr/a. Jesús Manuel Cantoral Fernández, Dr/a. Gustavo Cordero Bueso.