
VERÓNICA
OTERO ALVAREZ
Investigadora en el periodo 2009-2020
Área: Nutrición y Bromatología
Doctora por la Universidad de León con la tesis Incidencia, comportamiento y control de tipos patógenos de "Escherichia coli" (STEC y EPEC) en leche y queso de oveja 2014. Dirigida por Dra. María Luisa García López, Dr. José María Rodríguez Calleja.