Modern microbiological methods for foods: colony count and direct count methods. A review.

  1. García-Armesto, M.R.
  2. Prieto, M.
  3. García-López, M.L.
  4. Otero, A.
  5. Moreno, B.
Aldizkaria:
Microbiología (Madrid, Spain)

ISSN: 0213-4101

Argitalpen urtea: 1993

Alea: 9

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 1-13

Mota: Berrikuspena

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus