Protein, calcium and phosphorus utilisation in diets containing raw, cooked or canned tuna. Influence of 1 and 3 years' storage time

  1. García-Arias, M.T.
  2. Castrillón, A.M.
  3. Navarro, M.P.
Revista:
International Journal of Food Sciences and Nutrition

ISSN: 0963-7486

Año de publicación: 1994

Volumen: 45

Número: 4

Páginas: 237-247

Tipo: Artículo

DOI: 10.3109/09637489409166164 GOOGLE SCHOLAR
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