Viscoelastic behavior of Arzúa-Ulloa cheese
- Tovar, C.A.
- Cerdeiriña, C.A.
- Romaní, L.
- Prieto, B.
- Carballo, J.
ISSN: 0022-4901
Argitalpen urtea: 2003
Alea: 34
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 115-129
Mota: Artikulua
ISSN: 0022-4901
Argitalpen urtea: 2003
Alea: 34
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 115-129
Mota: Artikulua