Calidad microbiológica de carne de pollo en el momento de su obtención en el matadero
- Río Nistal, Elena María del
- Panizo-Morán, M.
- Alonso Hernando, Alicia
- Capita González, Rosa
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 2006
Urtea: 25
Zenbakia: 211
Orrialdeak: 52-62
Mota: Artikulua