Comparative insight upon chitosan solution and chitosan nanoparticles application on the phenolic content, antioxidant and antimicrobial activities of individual grape components of Sousão variety

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Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 2

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX9020178 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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