Effect of fermented broth from lactic acid bacteria on pathogenic bacteria proliferation

  1. Gutiérrez, S.
  2. Martínez-Blanco, H.
  3. Rodríguez-Aparicio, L.B.
  4. Ferrero, M.A.
Aldizkaria:
Journal of Dairy Science

ISSN: 1525-3198,  0022-0302

Argitalpen urtea: 2016

Alea: 99

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 2654-2665

Mota: Artikulua

DOI: 10.3168/JDS.2015-10439 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus