Behavior of listeria monocytogenes in sliced ready-to-eat meat products packaged under vacuum or modified atmosphere conditions
ISSN: 0362-028X
Ano de publicación: 2015
Volume: 78
Número: 10
Páxinas: 1891-1895
Tipo: Artigo
ISSN: 0362-028X
Ano de publicación: 2015
Volume: 78
Número: 10
Páxinas: 1891-1895
Tipo: Artigo