Behavior of listeria monocytogenes in sliced ready-to-eat meat products packaged under vacuum or modified atmosphere conditions
ISSN: 0362-028X
Any de publicació: 2015
Volum: 78
Número: 10
Pàgines: 1891-1895
Tipus: Article
ISSN: 0362-028X
Any de publicació: 2015
Volum: 78
Número: 10
Pàgines: 1891-1895
Tipus: Article