Adaptation and cross-adaptation of Escherichia coli ATCC 12806 to several food-grade biocides

  1. Alonso-Calleja, C.
  2. Guerrero-Ramos, E.
  3. Alonso-Hernando, A.
  4. Capita, R.
Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 56

Seiten: 86-94

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2015.03.012 GOOGLE SCHOLAR
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