Growth kinetic parameters of Gram-positive and Gram-negative bacteria on poultry treated with various chemical decontaminants

  1. Alonso-Hernando, A.
  2. Alonso-Calleja, C.
  3. Capita, R.
Aldizkaria:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 33

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 429-432

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2013.03.009 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus