Acid adaptation sensitizes salmonella enterics serovar typhimurium to osmotic and oxidative stresses

  1. Álvarez-Ordóñez, A.
  2. Fernández, A.
  3. Bernardo, A.
  4. López, M.
Revista:
Archiv fur Lebensmittelhygiene

ISSN: 0003-925X

Año de publicación: 2010

Volumen: 61

Número: 4

Páginas: 148-152

Tipo: Artículo

DOI: 10.2376/0003-925X-61-148 GOOGLE SCHOLAR
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