Incidence, radioresistance, and behavior of psychrobacter spp. in rabbit meat

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Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Ano de publicación: 2005

Volume: 68

Número: 3

Páxinas: 538-543

Tipo: Artigo

DOI: 10.4315/0362-028X-68.3.538 GOOGLE SCHOLAR
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