Antimicrobial activity and antibiotic resistance of lactic acid bacteria isolated from Armada cheese (a Spanish goats' milk cheese)

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Revista:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020

Ano de publicación: 2005

Volume: 22

Número: 5

Páxinas: 455-459

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FM.2004.11.007 GOOGLE SCHOLAR
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