Antimicrobial activity and antibiotic resistance of lactic acid bacteria isolated from Armada cheese (a Spanish goats' milk cheese)

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Zeitschrift:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 22

Nummer: 5

Seiten: 455-459

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FM.2004.11.007 GOOGLE SCHOLAR
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