Microbiological quality of rabbit meat

  1. Rodríguez-Calleja, J.M.
  2. Santos, J.A.
  3. Otero, A.
  4. García-López, M.-L.
Zeitschrift:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 67

Nummer: 5

Seiten: 966-971

Art: Artikel

DOI: 10.4315/0362-028X-67.5.966 GOOGLE SCHOLAR
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