Evaluation of different systems for the identification of Bacillus strains isolated from Spanish fermented sausages

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  5. Otero, A.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 1996

Volumen: 42

Número: 2

Páginas: 127-131

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0309-1740(95)00036-4 GOOGLE SCHOLAR
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