Obtención de biogás e hidrógeno a partir de lactosuero

  1. Fernández Rodríguez, Camino
Dirigida per:
  1. Xiomar Arleth Gómez Barrios Directora

Universitat de defensa: Universidad de León

Fecha de defensa: 03 de d’octubre de 2014

Tribunal:
  1. Elena Marañón Maison President/a
  2. Jorge Cara Jiménez Vocal
  3. Albert Magrí Aloy Vocal

Tipus: Tesi

Resum

El lactosuero, que se genera como subproducto durante el proceso de elaboración del queso, puede valorizarse económicamente gracias al aprovechamiento energético del biogás. En este trabajo se evaluaron diferentes alternativas de tratamiento que incluyeron la digestión anaerobia para la producción de biogás y la fermentación oscura para la producción de hidrógeno