Capítulos de Libro (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2018

  1. Influencia del manejo del colmenar en la composición de impurezas y otros contaminantes del propóleos

    V Congresso Ibérico de Apicultura 2018, 1 a 3 Fevereiro 2018 Coimbra - Portugal: Livro de resumos (Universidade de Coimbra), pp. 54

  2. Motivación y enseñanza en tecnología de los alimentos: estrategia en una sesión práctica

    Nuevos desafíos en la enseñanza superior (Educación Editora), pp. 557-561

  3. Natural antioxidants in fresh and processed meat

    Sustainable Meat Production and Processing (Elsevier), pp. 207-236