Financiador: AGENCIA DE PROTECCIÓN DE LA SALUD Y SEG. ALIMENT. JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN - CONSEJERÍA DE SANIDAD -
date_range Duración do 10 de maio de 2000 ao 31 de decembro de 2002 (32 meses)
euro 15.571,86 EUR

Estudio del proceso madurativo del queso zamorano con denominación de origen y puesta a punto de un sistema de maduración acelerada.

Investigadores/as