Financiador: CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A.U.
date_range Duración del 22 de octubre de 2001 al 31 de diciembre de 2002 (14 meses)
euro 2.941,96 EUR

De ámbito Autonómico.

Estudio del comportamiento y evolución de microorganismos presentes en productos cárnicos crudos curados.

Investigadores/as