Publications by the researcher in collaboration with FÉLIX RIESCO PELÁEZ (17)

2025

  1. Characterization and long-read sequencing of biofilms formed by the microbiota present on inert surfaces in poultry slaughterhouses

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 426

2024

  1. Effect of trisodium phosphate, ascorbic acid and lactic acid on bacterial load, sensorial characteristics and instrumental colour of rabbit meat

    Meat Science, Vol. 207

2022

  1. «La resistencia a los antibióticos»: taller de divulgación científica

    Conference proceedings. CIVINEDU 2022: 6th International Virtual Conference on Educational Research and Innovation

2021

  1. Biovolume and spatial distribution of foodborne Gram-negative and Gram-positive pathogenic bacteria in mono- and dual-species biofilms

    Food Microbiology, Vol. 94

2019

  1. Estudio de la arquitectura y distribución espacial de las bacterias en biofilms mixtos formados por cuatro cepas patógenas

    Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019

  2. Susceptibility of Listeria monocytogenes planktonic cultures and biofilms to sodium hypochlorite and benzalkonium chloride

    Food Microbiology, Vol. 82, pp. 533-540

2018

  1. Effectiveness of bacteriophage P100 as a biocontrol agent against "Listeria monocytogenes" biofilms

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018

  2. Structural parameters of the biofilms formed by three gram-positive pathogenic bacteria during biofilm development on different contact surfaces

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018

  3. Structure and viability of 24- and 72-h-old biofilms formed by four pathogenic bacteria on polystyrene and glass contact surfaces

    Food Microbiology, Vol. 76, pp. 513-517

  4. Visualization and quantification of the cellular and extracellular components of salmonella agona biofilms at different stages of development

    PLoS ONE, Vol. 13, Núm. 7

2017

  1. Effect of sub-inhibitory concentrations of biocides on the architecture and viability of MRSA biofilms

    Food Microbiology, Vol. 65, pp. 294-301

  2. Effect of sub-lethal concentrations of biocides on the structural parameters and viability of the biofilms formed by salmonella typhimurium

    Foodborne Pathogens and Disease, Vol. 14, Núm. 6, pp. 350-356

2016

  1. Aplicación del programa BioRCA 1.4 para el estudio de la arquitectura y viabilidad de los biofilms producidos por "Listeria monocytogenes"

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

  2. Effect of sub-inhibitory concentrations of biocides on the architecture and viability of methicillin-resistant "Staphylococcus aureus" (MRSA) biofilm

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

  3. Structural parameters and viability of the biofilms produced by "Salmonella" Typhimurium after adaptation to food-grade biocides

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

2014

  1. Exposure of Escherichia coli ATCC 12806 to sublethal concentrations of food-grade biocides influences its ability to form biofilm, resistance to antimicrobials, and ultrastructure

    Applied and Environmental Microbiology, Vol. 80, Núm. 4, pp. 1268-1280

  2. Variación en los parámetros estructurales cuantitativos de los biofilms producidos por diferentes serotipos de Salmonella

    XIX Congreso SEM de Microbiología de los Alimentos. Avances en Microbiología de los Alimentos 2014