Department: BIOLOGÍA MOLECULAR

Research institute: INSTITUTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR, GENÓMICA Y PROTEÓMICA

Area: Biochemistry and Molecular Biology

Email: asancg@unileon.es

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Efecto del procesado térmico, de presión y enzimático sobre alérgenos de frutos secos y su detección por PCR en tiempo real 2018. Supervised by Dr. María Rosario Linacero de la Fuente, Dr. Carmen Cuadrado Hoyo.