Contribution to Characterizing the Meat Quality of Protected Designation of Origin Serrana and Preta de Montesinho Kids Using the Near-Infrared Reflectance Methodology

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  9. Teixeira, A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2024

Volumen: 13

Número: 10

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS13101581 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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