Development and Innovation in Cooked Ham Produced in Spain

  1. Arenas, C.B.
  2. García-Béjar, B.
  3. Santos, A.
  4. Soriano, A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2023

Volum: 12

Número: 7

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/FOODS12071360 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus