BACTERIOLOGICAL QUALITY OF A TRADITIONAL SPANISH BLUE CHEESE

  1. LOPEZDIAZ, TM
  2. SANTOS, JA
  3. GONZALEZ, CJ
  4. MORENO, B
  5. GARCIA, ML
Aldizkaria:
MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL

ISSN: 0026-3788

Argitalpen urtea: 1995

Alea: 50

Zenbakia: 9

Orrialdeak: 503-505

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: WoS