Influence of serotype on the architecture and structural parameters of the biofilms formed by "Salmonella enterica"
- Rosa Capita 12
- Silvia Fernández-Pérez 12
- Laura Buzón-Durán 12
- Javier Sánz-Gómez 12
- Camino García-Fernández 12
- Carlos Alonso-Calleja 12
- 1 Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos. Universidad de León
- 2 Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de León, España
- José María Rodríguez Calleja (coord.)
- Jesús Ángel Santos Buelga (coord.)
- Teresa María López Díaz (coord.)
Verlag: Universidad de León
ISBN: 9788497739542
Datum der Publikation: 2019
Seiten: 118
Kongress: Congreso Junior de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2. 2019. León)
Art: Konferenz-Beitrag