Conservación de los alimentos

  1. Bernardo Prieto Gutiérrez
  2. Inmaculada Franco Matilla
  3. Arancha Pablos González
Liburua:
Elaboración de conservas vegetales: libro resumen de las ponencias presentadas en el Curso de Formación "Elaboración de Conservas Vegetales", realizado en Sahagún (León), del 19 de junio al 14 de julio de 2000
  1. García Fernández, María del Camino (coord.)
  2. García Arias, María Trinidad (coord.)

Argitaletxea: Secretariado de Publicaciones ; Universidad de León

ISBN: 84-7719-991-4

Argitalpen urtea: 2002

Orrialdeak: 75-91

Biltzarra: Curso de Formación "Elaboración de Conservas Vegetales" (1. 2000. León, Sahagún)

Mota: Biltzar ekarpena

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