Conservación de los alimentos

  1. Bernardo Prieto Gutiérrez
  2. Inmaculada Franco Matilla
  3. Arancha Pablos González
Buch:
Elaboración de conservas vegetales: libro resumen de las ponencias presentadas en el Curso de Formación "Elaboración de Conservas Vegetales", realizado en Sahagún (León), del 19 de junio al 14 de julio de 2000
  1. García Fernández, María del Camino (coord.)
  2. García Arias, María Trinidad (coord.)

Verlag: Secretariado de Publicaciones ; Universidad de León

ISBN: 84-7719-991-4

Datum der Publikation: 2002

Seiten: 75-91

Kongress: Curso de Formación "Elaboración de Conservas Vegetales" (1. 2000. León, Sahagún)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet