Phenotypic, genetic and technological characterization of Lactococcus garvieae strains isolated from a raw milk cheese

  1. Fernández, E.
  2. Alegría, A.
  3. Delgado, S.
  4. Mayo, B.
Aldizkaria:
International Dairy Journal

ISSN: 0958-6946

Argitalpen urtea: 2010

Alea: 20

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 142-148

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.IDAIRYJ.2009.11.004 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus