Plasma-activated water: A cutting-edge technology driving innovation in the food industry

  1. Oliveira, M.
  2. Fernández-Gómez, P.
  3. Álvarez-Ordóñez, A.
  4. Prieto, M.
  5. López, M.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Ano de publicación: 2022

Volume: 156

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2022.111368 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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