Determination of listeria monocytogenes growth during mushroom production and distribution

  1. Leong, D.
  2. Alvarez-Ordóñez, A.
  3. Guillas, F.
  4. Jordan, K.
Aldizkaria:
Foods

ISSN: 2304-8158

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 2

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 544-553

Mota: Artikulua

DOI: 10.3390/FOODS2040544 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus