Valoración de la floculación en fermentaciones industriales alcohólicas
- Díaz Fernández, Mario
- García Pérez, Ana I.
- Alvarez, María Teresa
- García, Luis A.
ISSN: 0212-1689
Ano de publicación: 1990
Ano: 9
Número: 9
Páxinas: 111-116
Tipo: Artigo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología