Valoración de la floculación en fermentaciones industriales alcohólicas

  1. Díaz Fernández, Mario
  2. García Pérez, Ana I.
  3. Alvarez, María Teresa
  4. García, Luis A.
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1990

Any: 9

Número: 9

Pàgines: 111-116

Tipus: Article

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