Valoración de la floculación en fermentaciones industriales alcohólicas
- Díaz Fernández, Mario
- García Pérez, Ana I.
- Alvarez, María Teresa
- García, Luis A.
ISSN: 0212-1689
Année de publication: 1990
Año: 9
Número: 9
Pages: 111-116
Type: Article
Revue:
Alimentación, equipos y tecnología