Valoración de la floculación en fermentaciones industriales alcohólicas
- Díaz Fernández, Mario
- García Pérez, Ana I.
- Alvarez, María Teresa
- García, Luis A.
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 1990
Urtea: 9
Zenbakia: 9
Orrialdeak: 111-116
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología