Influencia del tipo de miel en las características sensoriales de la cerveza
- Sara Parcero
- Erica Renes
- Nuria Gutiérrez
- Bernardo Prieto
- José María Rodríguez Calleja (ed. lit.)
- Teresa María López Díaz (ed. lit.)
Editorial: Universidad de León
ISBN: 978-84-9773-900-9
Any de publicació: 2017
Pàgines: 127-128
Congrés: Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos (2. 2017. León)
Tipus: Aportació congrés