Recuentos de bacterias ácido-lácticas en leche de cabra y su composición química
- Juliana Ramos Pereira
- Edson Antonio Rios
- Jesús Ángel Santos Buelga
- Teresa María López Díaz
- José María Rodríguez Calleja (ed. lit.)
- Teresa María López Díaz (ed. lit.)
Editorial: Universidad de León
ISBN: 978-84-9773-900-9
Año de publicación: 2017
Páginas: 131-132
Congreso: Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos (2. 2017. León)
Tipo: Aportación congreso