Recuentos de bacterias ácido-lácticas en leche de cabra y su composición química
- Juliana Ramos Pereira
- Edson Antonio Rios
- Jesús Ángel Santos Buelga
- Teresa María López Díaz
- José María Rodríguez Calleja (ed. lit.)
- Teresa María López Díaz (ed. lit.)
Verlag: Universidad de León
ISBN: 978-84-9773-900-9
Datum der Publikation: 2017
Seiten: 131-132
Kongress: Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos (2. 2017. León)
Art: Konferenz-Beitrag